Ahoj všichni!
Letos jsem si řekla, že do léta prostě už musím zhubnout. Nejen, že jsem začala víc cvičit, ale změnila jsem i svůj jídelníček. Vzdala jsem se nejen všech sladkostí, ale i tučných, samozřejmě velmi dobrých jídel a nahradila je jejich zdravější a méně kaloričtější verzí. Dnes k obědu jsem si udělala vajíčkové muffiny, a protože mi velice chutnaly, rozhodla jsem se s vámi podělit o recept na ně.
na přípravu tří muffinů budete potřebovat:
3 vejce
1-2 sušená rajčata
cca 50 g mozzarelly ( já použila asi 6 kuliček baby mozzarelly)
2 plátky šunky dle chuti
20 g pórku (2 ukrojená kolečka)
5 listů ředkvičky
čtvrtinu čajové lžičky tymiánu
pár lístků rozmarýnu
sůl/pepř
postup:
1. Nejprve rozšleháme 3 vejce.
2. Troubu rozehřejeme na 160-170 stupňů.
3. Poté nakrájíme na jemno rajčata, mozzarellu, šunku, pórek a listy ředkvičky a přidáme do směsi.
4. Přidáme ještě tymián, osolíme, opepříme a zamícháme.
5. Těsto rozdělíme rovnoměrně do formiček a dáme do trouby.
6. Pečeme cca 20 minut, dokud muffiny nenabydou
7. Podávat je můžete jak horké tak i vychladnuté.
Dobrou chuť!
Vaše Týna
Žádné komentáře:
Okomentovat